L’Atelier de Yann
10 Place de la Cathédrale - Colmar
03 89 20 01 00
Quel était votre projet ?
L'Atelier de Yann vient de la volonté de revenir aux racines, à l'essence même de ce qui est la pâtisserie, un travail d'orfèvre méticuleux, créatif qui demande du temps et de la patience.
Dans un lieu qui s'offre intégralement au regard, il est question de faire redécouvrir la magie physique, sensorielle et sensuelle de l'univers de la pâtisserie.
En quoi Colmar Agglomération vous a aidé ?
L’aménagement de la boutique a été une priorité pour L’Atelier de Yann en termes d’image et de qualité d’accueil. L’objectif étant de faire revivre un local de 287m2 fermé depuis 2 ans. Aussi, l’aide financière de Colmar Agglomération a contribué à embellir cet espace, de le faire durer et de l’inscrire dans le temps. Ce développement a été indispensable pour notre entreprise et participe également à la dynamique commerciale du centre-ville de Colmar.
